Cantinetta vino: quale scegliere per la conservazione del vino

Guida all'acquisto
03/10/2017 Giulia Dalessandro 3143

Se dopo una visita alle cantine aperte, hai portato a casa delle bottiglie di vino pregiato e non sai come conservarlo, ti aiutiamo noi nella nostra guida per scegliere la migliore cantinetta vino per la tua casa.

Queste settimane vedono susseguirsi le vendemmie e le cantine aperte. Da Nord a Sud, tutta l'Italia celebra il vino nelle sue mille sfaccettature. Dal Festival Franciacorta alle cantine aperte nel Monferrato, passando per l'Emilia Romagna e la Toscana, arrivando fino alle vigne del Sannio Beneventano e delle pendici dell'Etna, non manca l'occasione per portare una bottiglia del nettare degli dei sulla propria tavola. E se stai pensando di rispolverarle poi durante una cena con amici per fare un figurone, ti dovresti anche domandare come conservarle. Qual è la giusta conservazione del vino? La cantinetta vino è sicuramente un acquisto da prendere in considerazione. Infatti, per conservare il vino in modo che sapore, aroma, odore e proprietà organolettiche restino intatti servirebbe una vera e propria cantina: un luogo fresco e con il giusto livello di umidità. Quando questo non è possibile, possiamo scegliere un frigo cantina. Ma quali sono le caratteristiche da valutare per scegliere la migliore cantinetta per i propri vini? Ti diamo noi alcuni consigli.

Frigo cantina: caratteristiche
Le cantinette vino sono espressamente progettate per la conservazione del vino in condizioni ottimali. Si tratta infatti di un elettrodomestico che riesce al suo interno a mantenere una temperatura costante e un tasso di umidità adatto. La corretta conservazione del vino influisce sulla sua "durata" nel tempo, per questo motivo quasi tutti i frigo cantina hanno delle caratteristiche fondamentali:

- gli appositi ripiani portabottiglie sono realizzati in legno, sono estraibili e regolabili, proprio per consentire una circolazione dell'aria adeguata;
- la temperatura resta costante, evitando sbalzi che possono danneggiare il contenuto delle bottiglie. Ci sono inoltre delle diverse tipologie che consentono di regolare la temperatura manualmente o elettronicamente. Una cantinetta frigo a doppia temperatura è adatta alla conservazione di diverse tipologie di vini che necessitano ciascuno di una temperatura ideale; se climatizzato, invece, è dotato di un sistema di aerazione costante che non altera la temperatura per lungo tempo, quindi per bottiglie che non hanno bisogno di temperature specifiche;
- il sistema di ventilazione mantiene all'interno del frigo cantina un livello di umidità ideale e il compressore di raffreddamento funziona molto lentamente, in modo da non produrre eccessive vibrazioni che potrebbero danneggiare le bottiglie;
- la porta è solitamente in doppio o anche triplo vetro temperato e con un filtro UV che scherma i raggi di luce troppo forti per evitare che penetrino all'interno e danneggino o alterino il vino;
- l'illuminazione interna alla cantinetta si attiva solamente con l'apertura della porta o con dei comandi posti all'esterno;

Queste sono le caratteristiche principali da valutare nella scelta della cantinetta per conservare al meglio il tuo vino. Ora ti presentiamo noi i 4 migliori frigo cantina.
 
Haier WS50GDBI

Questa cantinetta vino Haier a doppia temperatura ha due ripiani portabottiglie in legno e consente di conservare fino a 50 vini grazie alla tecnologia di raffreddamento Direct Cooling. È dotata anche di tecnologia Double Zone che consente di regolare la temperatura in modo indipendente in base ai ripiani ed assecondare, quindi, le caratteristiche di ogni bottiglia. La porta ha un filtro anti UV che protegge il vino da alterazioni derivanti dalla luce del sole e dai raggi ultravioletti. Questo frigo cantina, inoltre, dispone di un filtro ai carboni attivi che impedisce la formazione di cattivi odori che potrebbero alterare le caratteristiche del vino. Il compressore lavora in modo da neutralizzare microvibrazioni e rumore (solo 39 dB), entrambi dannosi per le bottiglie. Illuminato a LED, non produce calore, così la luce fredda e uniforme, oltre a risparmiare energia, garantisce un'ulteriore protezione per le bottiglie.
Candy CCVA 200 GL

Questa cantinetta frigo Candy è dotata di quattro ripiani in legno e riesce a ospitare fino a 40 bottiglie, assicurando una corretta posizione e riducendo le vibrazioni, nonostante i 46 dB.
Il controllo della temperatura è affidato al display digitale che consente di regolare al meglio la corretta temperatura del frigo cantina. Inoltre, grazie all'illuminazione con luce a LED interna potrai sempre godere di una buona visibilità. Senza dimenticare che il LED protegge le tue bottiglie e il loro contenuto, oltre a garantire minori consumi con buona pace della tua bolletta.
Haier WS30GA

Questa cantinetta vino dispone di quattro ripiani portabottiglie in legno e offre una capienza di 30 vini. Per proteggere le bottiglie più pregiate dalle alterazioni di colore e di struttura organolettica dovute alla luce del sole, la porta della cantinetta è dotata di filtro anti UV.
Sempre per  garantire ai tuoi acquisti effettuati alle cantine aperte un'ottimale conservazione di vino e bottiglie, il compressore monta un sistema anti-vibrazioni e l'illuminazione è a LED, in questo modo né vibrazioni eccessive né calore prodotto dalla luce possono danneggiare il tuo vino.
Hoover HWC 25360DL

Questo modello firmato Hoover è un frigo cantina per vino a cinque ripiani realizzati in legno con una capacità di 70 bottiglie. La cornice della porta è di colore inox e monta una maniglia esterna in metallo. Inoltre, questa cantinetta vino dispone di un doppio vetro fumé con protezione UV per preservare i vini dai dannosi raggi ultravioletti. Il controllo della temperatura è elettronico ed è affidato ad un display, tuttavia il frigo cantina è monozona, quindi non consente di personalizzare la temperatura ripiano per ripiano. La luce interna è a LED per preservare temperatura e consumi.