Le 5 migliori griglie elettriche per il tuo barbecue estivo

Guida all'acquisto
14/08/2019 Danilo Pagnin 826

Per impostare la tua grigliata di Ferragosto è importante scegliere la migliore piastra elettrica: ecco quali secondo me sono le 5 migliori griglie elettriche per il tuo barbecue.

Ti piace trascorrere il Ferragosto in città, lasciando le ferie per settembre quando tutti saranno rientrati? Piuttosto che girovagare come un'anima in pena per la città deserta, alla disperata ricerca di un tabaccaio aperto e di qualcosa da fare, come Vittorio Gassman nell’incipit del film di culto "Il Sorpasso", non c’è cosa migliore che organizzarsi e radunare i superstiti della Grande Fuga agostana per una bella grigliata estiva, nel relax delle strade semideserte e dei negozi senza folla e senza code. Una piastra elettrica per grigliare la tua carne, le verdure o il pesce, è la soluzione ideale se non hai un giardino, oppure abiti in zone dove è vietato utilizzare fiamme libere all'aperto e di conseguenza non puoi utilizzare il classico barbecue a carbonella. Ma anche se ti trovi in vacanza, in una casa o in campeggio con la tua roulotte, una piastra elettrica barbecue potrebbe fare il caso tuo: niente fuoco, niente pericolo incendi e poco fumo. Ecco perché potresti deciderti ad acquistare una delle 5 migliori griglie elettriche.

Meglio barbecue o griglia elettrica?

Acquistare un barbecue a carbonella o una griglia elettrica? Se sei in dubbio, starai sicuramente pensando al fascino del profumo delle braci che si mescola con quello della cottura della carne o del pesce, ma naturalmente occorre il luogo adatto e le precauzioni del caso. La griglia elettrica ha meno fascino, è più tecnologica e asettica (la brace elettrica non l’hanno ancora inventata…), non emana quel profumino delizioso di carne affumicata, tuttavia puoi usarla ovunque vi sia una presa di corrente e complessivamente risulta più salutare: i fumi di un barbecue a carbonella infatti possono contenere importanti quantità di sostanze tossiche, pertanto occorre fare molta attenzione a respirare nei dintorni della griglia. Oltre a ciò, sono ora disponibili sul mercato griglie elettriche "intelligenti", in grado di cuocere quasi senza fumo le pietanze dosando il calore in base al peso e alle dimensioni, consentendoti così di avere sempre l’ideale livello di cottura, evitando le pericolose “bruciature” tipiche della cottura a carbone.

Ecco quindi la mia selezione delle 5 migliori griglie elettriche per il tuo barbecue.

Rowenta Optigrill XL GR722, la griglia intelligente per la cottura perfetta
Girare la carne o il pesce ogni 5 minuti con l’ansia del giusto punto di cottura, poi distrarsi un attimo a chiacchierare e trovarsi così il pezzo di pietanza bruciacchiata e inservibile: scena piuttosto comune in un contesto conviviale come potrebbe essere la tua grigliata estiva. Con Rowenta Optigrill XL questo non potrà più succederti: griglia elettrica grande e quasi professionale, dotata di sensori con funzione di cottura automatica, Optigrill+ consente di impostare 9 diversi programmi di cottura (Hamburger, Carne rossa, Sandwich, Salsicce, Pesce, Pollame, Frutti di mare, Pancetta, Maiale) e una modalità "Alimenti surgelati". La cottura è così regolata automaticamente a seconda del peso e della consistenza di ciò che metti sulla griglia, senza lo stress di continuare a controllare il livello di cottura, con una spia luminosa che ti indica il livello di avanzamento della cottura. Se però vuoi gestire tu la cottura perché non ti fidi degli automatismi, ti basterà impostare una delle 4 temperature manuali e governare l'intero processo direttamente. Con le impostazioni automatiche, esattamente come avviene per le lavastoviglie o le lavatrici, un BEEP ti avviserà della fine della cottura: a quel punto, ti basterà sollevare il coperchio e servire in tavola ai tuoi amici il trancio di carne o pesce cotto a puntino.
 
Bosch Tfb4431v, la griglia elettrica con piastre indipendenti
La griglia Bosch Tfb4431v è dotata di 2 piastre con livello di temperatura impostabile separatamente: questo ti consente, nella modalità di utilizzo a griglie aperte, di poter cuocere pietanze diverse sulle due griglie, che inoltre sono reversibili (superficie liscia o ondulata). Questo permette grande versatilità di utilizzo e con un prezzo di acquisto decisamente contenuto. Entrambe le griglie sono inclinate e dotate di scanalature per far defluire il grasso verso i vassoi di raccolta: tutto naturalmente smontabile e lavabile in lavastoviglie. Il termostato a 5 posizioni regolabili ti consente di impostare la temperatura migliore per grigliare la verdura, il pesce o la carne, ma anche utilizzare la griglia in modalità chiusa come tostiera per sandwich e pane. Se hai poco spazio in cucina, è anche riponibile in posizione verticale, per un pronto utilizzo con il minimo ingombro.
 
Philips Hd4467/90 la griglia elettrica casalinga salvagusto
Le piastre ad alta temperatura della griglia elettrica Philips Hd4467/90 sono studiate per il mantenimento dei sapori e una cottura salutare. Le piastre sono sfruttabili in diverse modalità: tavolo, forno, cottura a contatto, che insieme al termostato variabile 70-230°, ti consentono un'ampia scelta di modalità di cottura a seconda della pietanza (dal pane alle verdure, dal pesce alla carne).
Tutti i componenti sono facilmente smontabili e lavabili in lavastoviglie, e grazie al vano portacavo e alla possibilità di essere riposta in verticale è adatta ad ogni spazio con ingombro minimo.
Dal design sobrio e minimale, di colore nero e argento, è dotata di due comodi manici antiscottatura, per la massima sicurezza di utilizzo garantita da uno dei brand più iconici del piccolo elettrodomestico.

Electrolux Etg340, la griglia elettrica minimal per cuocere senza fumo
Dalle forme semplici e regolari, con un design minimal total black, la griglia Electrolux Etg340 è il prodotto dal prezzo base adatta ad ogni ambiente. Design minimal non significa però superficie di cottura minimal, anzi: coi suoi 41x30 cm, la griglia può contenere parecchie pietanze, e grazie alla potenza di ben 2200W consente una cottura rapida e uniforme senza emissione di fumo, con una vaschetta per la raccolta grassi con acqua posta sotto il piano di cottura. Un display si illumina quando la superficie raggiunge la temperatura giusta, e una volta terminata la cottura, la piastra e la vaschetta di raccolta grasso potranno essere comodamente lavate in lavastoviglie. Questo mix tra semplicità, comodità e basso prezzo la rendono sicuramente degna di stare tra le 5 migliori griglie elettriche.
 
Barbecue portatile Njoy 1007 di Qlima, l'eccezione che conferma la regola
Senza smentire una virgola di tutto quanto di buono ti ho detto fin qui sulle griglie elettriche, se proprio sei tra quelli che non possono rinunciare al profumo delle pietanze cotte sul carbone, ti propongo questo simpatico, comodo e ultraversatile Barbecue portatile Njoy 1007 di Qlima, l'eccezione nella mia selezione di questa guida. Costruito con materiali leggeri (pesa poco più di 3kg a vuoto), rappresenta un compromesso tra chi non vuole rinunciare alla cottura tradizionale di un barbecue a carbonella ma non ha a disposizione un giardino o un contesto adeguato. Concepita per poter essere utilizzata in massima sicurezza persino in casa, è dotata di una griglia superiore in ghisa e di una vaschetta che contiene il gel di accensione della carbonella, che si trova immediatamente sotto, nonché di un sistema per raccogliere il grasso in eccesso di cottura senza provocare eccessivo fumo.
Nella confezione, troverai inclusi le griglie, la piastra antiaderente, la pinza per le pietanze e una borsa da trasporto.
Grill Rowenta - GR712D Optigrill+ Bistecchiera Intelligente
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6 Programmi di Cottura Automatici


Tipologia: Grill barbeque; Potenza: 2000 W;

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